服务流程

锄禾网上生鲜配送

        越来越多的中高层人士,生活节奏快,没有多余的时间每日购买一日三餐所需菜品,而对健康有需求的人士更多的原

在家做菜,新鲜安全有营养。未来锄禾生鲜网上配送会成为这一人群的消费习惯。锄禾生鲜网上配送已纳入公司规划日程。


服务规范

(一)加工整理标准

      果蔬叶菜加工整理后,利用率大于95%。 

      整理加工食品时,离地放置。

      所有员工持健康证上岗,穿戴清洁的工作衣帽操作,注重个人卫生。

(二)配送操作标准 

     分类装筐,按生熟分开、荤素分开、干湿不混、上轻下重、先下后上的原则,合理堆放,合理装车,避免交叉

污染。 

     运输车辆清洁干净,每天清洗消毒,无污渍和异味。  

     配菜车间及时清洁,定期消毒,没有卫生死角。  

     筐具及加工设施设备每天清洗消毒。  

     公司每天向客户提供相关质量检测报告和检疫证明。

(三)质量控制  

      加工配送过程中员工进行质量自检。  

      品管员按比例抽查把关,确保产品符合国家安全质量标准。 

      品管员按照SSOP(卫生标准操作程序)要求,每天严格监控各操作环节的卫生执行情况。  

      所有员工必须每月进行4课时的食品安全和卫生质量知识培训。


质量保证及服务保障承诺

       本公司为切实做好贵公司(学校或厂)食堂原材料供应服务,本着“为职工的健康负责”的宗旨,保证提供优

质、安全食品,并对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作如下承诺:

     (一)、遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法规及规定。任何时候不出售假冒、伪劣、过期

                   变质产品,各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫,杜绝质量伪劣产品,如发现假

                   冒伪劣产品以一罚十。如发现供应以下食品,保证除全部退货外,还承担由此造成的经济责任和法律责

                   任:

            ①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体健康的害的;

            ②含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的;

            ③含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的;

            ④未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;

            ⑤病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品;

            ⑥掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;

            ⑦超过保质期限的。

(二)、在服务期限内保证按时、按质、按量将食品原材料配送到贵厂食堂指定位置,保证送货品种齐全、数量准

              确,所有送货数量以客户验收为准。每天的供货时间(包括客户临时加单、补货)由客户指定,如超过

              规定时间30分钟扣款当次金额10%,超过1小时扣款30%。

(三)、本公司保证提供的肉类每方肉上均盖有屠宰场的检验检疫章,同时提供《动物检疫合格证》和《肉品品

              质检验合格证》;保证提供的冰冻类原材料时提供产品合格证明文件,动物产品提供《动物检疫合格证》

              其它食品原材料提供第三方每批次检测报告。

(四)、我公司可以派专车和专人,提供全天候的跟踪服务,保证客户的任何需要都得到即时的落实。

(五)、我公司有关负责人每月定期上门回访跟踪客户,随时了解客户各种建议、意见和要求,并及时做出处理。

      (六)、本公司设立电话专线、专员为该项工作提供24小时服务,全天候受理各类咨询、投诉,并上门服务,第一

                    时间解决业务往来中出现的各种问题。

      (七)、本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作的监督。愿意随时无条件接受有关监管部门对协议供货

                    产品质量、价等的抽查和检查。如违反了承诺,自愿接受处罚;

配送服务方案

      “ 高效快速、机动灵活,诚实守信,卓越服务”是上海锄禾食品有限公司对客户恪守的承诺和经营宗旨,针对贵公

(学校或工厂)职工食堂食品原材料供应计划,我公司成立“XXX公司(学校或工厂)食堂食品原材料供应工作实施

领导小组”,由总经理XXX任组长,副总经理XXX任副组长,项目经理XXX任副组长,售后部经理XXX任售后监督调查

责任人,配送中心经理XXX任专项配送中心责任人,全面协调各项工作的开展和问题处理,真正做到无论有任何问题30

分钟内处理完毕的原则,结合本公司日常配送流程,制定如下具体配送实施方案实施计划:

       (一)、货源保障:

              如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系,由其安排组织货源,严格执行国家食品生产标准,每一批次

             质检报告随货同行,送交贵 公司(学校或工厂)主管部门备案。

       (二)、配送方案实施计划

              我公司的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。“三专”,专人、专车、专线。

              按时——严格按照贵厂的时间要求和规定配送;

              按质——保证提供质量合格的优质产品,并登记记录每个送货批次;

              按量——按照贵厂的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。

              专人——公司安排5名工作人员实施配送方案,由配送中心经理苏伟具体负责;

              专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出X辆运输车辆,实施专车配送,完全能够确保按

                            时送达到贵公司(学校或工厂)指定地点;

                     专线——我公司规划的专线配送路线为X号线。                      

              一号线:至XXXXXX制造有限公司一厂、二厂、三,共计4800 人。

              二号线:至XXXXXX、XXXXXX,共计2400人。

              三号线: 至XXXXXX,共计2000人 。

              四号线:至XXXXXX,计7800人。

              五号线:至XXX物流公司,计3800人

              六号线 :  至连锁餐饮店

              七号线 :  至各连锁生鲜超市

              八号线: 零散户

            

       (三)、本土化服务:

              如我公司有幸中标,本着就地服务的原则,将在就近锄禾生鲜超市设立办事处并按照贵公司(学校或工厂)

              的要求设立加工厂和配中心,方便配送工作的开展和实施。

       (四)、严格执行公司的“五心”标准

              诚心-----诚心诚意    

              贴心-----站在对方角度考虑问题,以心换心

              细心-----细致周到,不漏掉一个问题,不放过一个细节

              耐心-----保持服务耐心,最苛刻的客户是我们最好的教练

              舒心-----客户放心,更开心,这就是我们的工作

              客户1%的不满意等于100%的不满意,在整个服务链上我们确保服务的精致性,不漏掉一个问题,不放过一

              个细节。